Lavoriamo la pasta secondo la tradizione artigianale locale siciliana, rigorosamente a mano, con ingredienti genuini e a km zero.
Il massimo rispetto delle materie prime garantisce il sapore autentico della vera pasta fatta in casa.
L’acqua, la farina, i grani antichi siciliani, le uova: sono solo questi gli ingredienti essenziali delle nostre Busiate, ideali per i primi piatti con sughi o pesti.