Olive

L’oliva Nocellara del Belìce, di origini antiche, è un’eccellenza gastronomica siciliana ed è la punta di diamante della nostra azienda.
I frutti sono noti per l’alta digeribilità, le qualità antiossidanti e protettive, e ottime per il controllo di colesterolo e zuccheri. 

Ancora oggi la raccolta viene fatta a mano, usando l’antica tecnica della brucatura, in questo modo preserviamo l’integrità del frutto, mentre l’alta tecnologia è riservata esclusivamente al processo di trasformazione.